ওলফিয়া গ্লোবোসা (Wolffia globosa), যা বাংলায় “ওলফিয়া গ্লোবোসা” নামে পরিচিত, বিশ্বের সবচেয়ে ক্ষুদ্রতম ফুলবিশিষ্ট উদ্ভিদ। এটি সাধারণত ‘ডাকউইড’ বা ‘এশিয়ান ওয়াটারমিল’ নামেও পরিচিত।

🌱 উদ্ভিদের বৈশিষ্ট্য

• আকার: এই উদ্ভিদটি মাত্র ০.১ থেকে ০.২ মিলিমিটার ব্যাসের, যা একে বিশ্বের ক্ষুদ্রতম ফুলবিশিষ্ট উদ্ভিদ হিসেবে চিহ্নিত করে। ​

• আবাসস্থল: ওলফিয়া গ্লোবোসা শান্ত, মিষ্টি জলের জলাশয়ে যেমন পুকুর, হ্রদ ও জলাভূমিতে ভেসে থাকে। এটি এশিয়া, আফ্রিকা এবং আমেরিকার কিছু অঞ্চলে পাওয়া যায়। ​

• গঠন: এই উদ্ভিদটির কোনো পাতা, কাণ্ড বা মূল নেই। এর দেহ একটি ছোট, সবুজ, স্বচ্ছ ফ্রন্ড যা এককোষী উদ্ভিদের মতো দেখতে।​

🍽️ পুষ্টিগুণ ও খাদ্যমান

• প্রোটিন: ওলফিয়া গ্লোবোসা প্রায় ৪৫% প্রোটিন ধারণ করে, যা একে একটি উচ্চ প্রোটিনযুক্ত উদ্ভিদে পরিণত করে।

• ভিটামিন ও খনিজ: এটি ভিটামিন বি১২, আয়রন, ক্যালসিয়াম, এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদানে সমৃদ্ধ।

• খাদ্য হিসেবে ব্যবহার: থাইল্যান্ডের ইসান অঞ্চলে এই উদ্ভিদটি ‘ফাম’ নামে পরিচিত এবং এটি স্থানীয় রান্নায় ব্যবহৃত হয়। ​

🌿 চাষাবাদ ও ব্যবহার

ওলফিয়া গ্লোবোসা সহজেই চাষ করা যায় এবং এটি দ্রুত বৃদ্ধি পায়। এটি পুকুর বা জলাশয়ে ভেসে থাকে এবং সহজে সংগ্রহ করা যায়। এটি শুকিয়ে গুঁড়ো করে বা শুকনো অবস্থায় খাদ্যতালিকায় যুক্ত করা যায়, যেমন স্মুদি বা স্যুপে।​

📹 ভিডিও নির্দেশিকা

ওলফিয়া গ্লোবোসা চাষের পদ্ধতি সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে নিচের ভিডিওটি দেখতে পারেন:​

আপনার যদি আরও প্রশ্ন থাকে বা এই উদ্ভিদ সম্পর্কে আরও জানতে চান, আমি সাহায্য করতে প্রস্তুত।

​